|
Uova di Alien
Nessuno potrà sentire i vostri ospiti urlare quando saranno attaccati dal sapore delle Uova di Alien, un contorno originale e divertente, squisito e terrificante per la cena di Halloween.
|
|
Ingredienti:
(6 persone)
180 g – polpa di zucca, 150 g – salsiccia luganega, 60 g – formaggio grattato, 240 g – farina 00, 2 cucchiai e mezzo – olio extravergine d’oliva ligure, q.b. – acqua, q.b – sale
|
|
|
|
 |
|
Preparazione:
Lessate la zucca in abbondante acqua salata.
Intanto, cominciate a impastare per bene la farina con due cucchiai dell’olio e 2 cucchiai di acqua. L’impasto dovrà risultare liscio, uniforme, e molto elastico.
Lasciatelo a riposare a temperatura ambiente e spellate la salsiccia.
Recuperate la zucca cotta e setacciatela. Unitela quindi alla salsiccia e mescolatele in un impasto grezzo. Unite il formaggio e regolate di sale (poco, essendoci già la salsiccia).
Accendete il forno a 200 gradi.
Stendete l’impasto di farina su un piano di lavoro, tirandolo a sfoglia. Ricavate delle basi con una parte tonda al centro e quattro “petali”, un po’ come un quadrifoglio. Deporrete il ripieno al centro, e richiudeteli sollevando i petali, in modo che si congiungano all’estremità superiore in maniera un po’ slabbrata.
Ponete le uova di Alien su una placca da forno e mettetele a cuocere per 20 minuti.
Servitele calde!
|
|
Tempo: 50 minuti
Difficoltà: 3
Piatto Vegetariano: No
|
|
|
Segnala questa ricetta alle tue amiche e amici:
|
|
|
